Espace détente

Pavés au chocolat

Pour 8 personnes :
Pour le pâte :
- 3 oeufs
- 250 g de sucre
- 2 cuillères à café de sucre vanillé
- 4 cuillères à soupe de cacao
- 3 dl de lait
- 300 g de farine
- 2 cuillères à café de levure
- 200 g de beurre fondu

Pour le glaçage :
- 200 g de sucre glace
- 4 cuillères à soupe de cacao
- 50 g de beurre fondu
- 4 ou 5 cuillères à soupe de café

Pour le décor :
- noix de coco râpée

1/ Préparer la pâte :
Blanchir les oeufs et les sucres. Ajouter cacao et lait. Incorporer farine et levure. Ajouter le beurre.
Travailler en pâte lisse.
Couler sur une plaque de 30/33cm de côtés, couverte de papier à patisserie.

2/ Cuire 15 minutes à 200°C.
Laisser refroidir le biscuit, renverser sur une grille.
Retirer le papier et remettre dans le moule.

3/ Préparer le glaçage :
Bien mélanger tous les ingrédients. Couler sur le biscuit refroidi. Lisser la surface.

4/ Pour le décor : saupoudrer de noix de coco.