Espace détente

Pavé aux cerises

Pour 4 personnes : 3 oeufs, 80 g de sucre, 125 g de farine, 1 cuil à soupe d'huile, 1/2 paquet de levure en poudre, 250 g de cerises dénoyautées.

Mélanger les oeufs entiers et le sucre, ajouter la farine, la cuillère à soupe d'huile et la levure. Verser la pâte sur la tôle du four (comme pour un biscuit roulé), parsemer de cerises et faire cuire 12 minutes à four moyen. Couper en 3 rectangles et les superposer en les fourrant de confiture de cerises.